菓葉灰窯は菓葉村防波堤近くの小高い丘にあり、1960年代に菓葉村の住民である陳福訠氏により建てられた石灰焼成工場です。
かつての澎湖は石灰産業が非常に盛んであり、澎湖の砂浜でよく見られる「砂砱」（または砱仔、サンゴ礁の残骸や貝殻を混ぜ合わせたもの）が石灰の原料となります。白くて質感がよく、セメント建材が普及する前は、石灰が建物の壁を築く際の接着剤でした。1948年から1965年にかけて台湾では「起販厝」（販厝は台湾でよく見られる連棟式建物）が数多く建設され、澎湖石灰の販売量はピークを迎えました。1973年以降は、セメント建材との競争により次第に衰退していきました。菓葉灰窯も石灰産業が最も輝いていた時代に関わっていました。
 
完全に保存されている菓葉灰窯は、澎湖の牡蠣殼灰とサンゴ礁の残骸の灰を使った生産過程と方法を物語っており、重要な歴史的価値があります。灰窯は主に玄武岩から作られ、2007年に歴史的建造物として登録されました。2015年より県政府文化局は改修を進めていますが、長期間閉鎖により、人々は菓葉灰窯の美しい外観しか楽しむことができません。現在旅遊処は社区と協力して、菓葉灰窯を観光案内所として開放し、観光案内や相談サービスを提供しています。菓葉観日楼、龍門が近くにあるほか、海では石滬を見ることができます。人々は文化と歴史が豊かな菓葉灰窯と菓葉社区について、より深く知ることができます。
 
【おすすめの滞在時間】 0.5時間

データ出典：澎湖トラベル