年年有鰆
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「魚を食べて」人と海の距離を縮める。
年年有鰆は澎湖の魚食教育団体です。
「鰆」とは、澎湖で最も代表的な魚種であるサワラを指します。サワラは澎湖のプラチナであるだけでなく、澎湖の人々にとって定番のごちそうです。
食卓に並ぶ魚介類は、ほとんどの人にとって海と最も近い距離にあります。魚食教育を推進することで、より多くの人々に「魚」が海から食卓に届くまでの過程を理解してもらいます。
魚を知る過程で、澎湖の生態、生息地、背後から捕まえる漁法、漁師の物語、澎湖の文化を学び、「魚を食べて」人と海の距離を近づけます。
皆が海に優しい魚介類を選ぶことで、私たちの海が永続的に発展することを願っています。年年有「鰆 tshun」、歳歳有魠（年中サワラに恵まれますように）。
※ 詳細は店舗へお問い合わせください。当サイトでは情報のみ公開しています
※ データ出典：年年有鰆
「鰆」とは、澎湖で最も代表的な魚種であるサワラを指します。サワラは澎湖のプラチナであるだけでなく、澎湖の人々にとって定番のごちそうです。
食卓に並ぶ魚介類は、ほとんどの人にとって海と最も近い距離にあります。魚食教育を推進することで、より多くの人々に「魚」が海から食卓に届くまでの過程を理解してもらいます。
魚を知る過程で、澎湖の生態、生息地、背後から捕まえる漁法、漁師の物語、澎湖の文化を学び、「魚を食べて」人と海の距離を近づけます。
皆が海に優しい魚介類を選ぶことで、私たちの海が永続的に発展することを願っています。年年有「鰆 tshun」、歳歳有魠（年中サワラに恵まれますように）。
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※ データ出典：年年有鰆
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